自己动手经营一个街边小吃店,成本不高,经常看到外边有很多小吃店,普遍的特点是门面很小,但是卖的东西却很有特色,而且大多数的小吃店生意还特别不错。
小吃店装修设计要突出功能设计:
小吃店的功能设计包括三个方面:即餐厅的空间布局、餐位设置和人流路线安排。合理的餐厅功能设计,要做到美观实用、方便客人、经济合理。
空间布局:小吃店内部的空间,按其使用功能可以分为客人用餐空间、公用空间、服务空间等。餐厅的空间设计和布局,必须达到比例恰当、布局合理、点面结合、错落有致。
餐位设计:应根据小吃店的规模和档次、经营风格、面积等因素加以通盘考虑,既要注意餐桌大小,数量合理配置,又要注意餐位的科学布局,以达到适用、协调之效果。
小吃店门面装修设计图
人流线路安排:即通道设计。服务员们在为顾客提供各类服务时,都应动作麻利。过道狭窄或者餐桌摆放不合理,都会降低他们的服务效率,甚至激怒顾客。其设计的基本要求是:尽可能分流,进出门分设,客用通道与服务通道相对分离,避免交叉碰撞,尽量选取直线,避免迂回曲线,通道的宽度要符合营业服务的需要。据某些资料显示,过道的宽度具有最低限度,以保证顾客和服务员能够轻松穿梭。
以上就是关于小吃店装修设计的问题介绍。小吃店想要迎来更多的生意,装修设计是迈出的第一步,也是非常关键的一步。现在的人在外面吃饭都讲求卫生干净,因此这是非常重要的一个方面,在装修的时候要特备注意。再就是要将顾客放在第一位,要考虑顾客的舒适性,在装修的时候餐桌餐椅的摆设都要考虑好,科学布局。
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